Perchè la casa "non è un ristorante"

Quante volte i nostri genitori ci hanno ricordato che la tavola domestica «non è un ristorante»? È un richiamo importante, se è vero che attorno alla tavola ogni famiglia costruisce legami, alimenta relazioni, educa genitori e figli… La Cooperativa sociale Terra Mia dedica alla valenza educativa dell’alimentazione un originale ciclo di incontri formativi («Dillo con il cibo») che il settimanale La Voce del Popolo presenta sul numero di domenica 15 marzo. I primo appuntamento è in calendario per il 19 marzo presso il centro La Sana Terra di Grugliasco (corso Allamano 141), a cura di don Domenico Cravero e Valeria Shanti Casonato, chef e insegnante di cucina naturale.

Il centro per l’educazione alimentare «La Sana Terra è nato alcuni anni fa sviluppando i risultati della ricerca-intervento «Alimentare il corpo, nutrire l’anima. Cibo e affetti, gesti e parole attorno alla tavola» (EMP 2013). La ricerca è proseguita intrecciando le ritualità familiari con quelle liturgiche («A tavola come all’altare», EMP 2014) ed è culminata nel testo di prossima pubblicazione «Cantare la terra. Come appassionare i giovani a un’agricoltura di qualità» . Per il programma e l’iscrizione agli incontri di formazione è consultabile il sito www.lasanaterra.it